ラーメン、串焼き店、系列店でも募集！（投稿ID : rjbz9）

初めまして、天童で「博多野菜巻きとぐろ」という居酒屋でやらせて頂いてます。 この度、10/20(水)より1部、2部制の営業に変更し1部の営業で 『麺匠　とぐろ』 という名前でラーメン事業を始めます。 メニューコンセプトは ①鶏白湯ラーメン 山形地鶏を惜しみなく使用し長時間煮込み旨みを極限まで抽出し仕上げた濃厚な鶏白湯スープ ②淡麗醤油ラーメン 山形地鶏と水のみを使用し深い味わいとキレのある味わいが特徴的な麺匠とぐろオリジナルのネオクラシックラーン チャーシューは 米の娘ぶたを使用した低音調理レアチャーシューをのせ 山形地鶏×米の娘ぶた 山形が誇るブランドをマリアージュ ——————————————— 2部　博多野菜巻きとぐろ 職人が一本一本丁寧に焼き上げる、米の娘豚使用のやさい串 山形地鶏を使い、炭火で焼き上げる本格やきとり。 研修期間有り¥850スタート