75cm×55cmの大きな鉄板です。 4辺をプレスで曲げているので、油や食材や落ちにくくなっています。 ヤフオク、メルカリ、ラクマにも出品していますが、ジモティーは最安です。 持ち手を溶接してあるので持ち運びにとても便利です。 鉄板の厚みは4.5ミリです。 ホームセンターで売っている安い鉄板は1.6ミリ、2.3ミリなんです。 一回使っただけで歪んだり、反りが出たりして使い物にならないものが多いです。 この鉄板は4.5ミリもあるので重いですが、お手入れをすれば長くご使用いただけます。 薄い鉄板で焼きそばを焼くとべちゃべちゃすることが多いですが、厚みのある鉄板は水分を一気にとばしておいしい料理に仕上げることができます。 製造過程でキズ、スレ等付きます。ご了承ください。 是非使ってみてください!
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