土鍋ご飯の土鍋（投稿ID : 1o006h）

1〜2合　直火と電子レンジが可能 材料 作り方 ①炊く分量の白米を洗ってザルに上げ、水気を切ります。 ②ボール等に①と、水を入れ、30分以上浸します。 （気温や水温の低い季節は1時間以上） ③本体に②を入れ、中蓋と上蓋をし、ガスコンロ又は電子レンジで加熱します。（下表参照） ④加熱後、そのまま15分程度蒸らし、しゃもじ等で混ぜます。 ガスコンロで炊く場合 白米1合 白米2合 加熱時間 中火で13分程度 中火で15分程度 ポイント 水が沸騰してきたら上記の時間にかかわらず、3～4分程度後に火を止め、15分程度蒸らします。 沸騰中、水滴が噴き出すことがありますので、気になる場合は弱火にして8～10分程度後に火を止めて15分程度蒸らしてください。 （土鍋は蓄熱性が高いので、徐々に噴き出す量が減っていきます。） す。 多少 電子レンジで炊く場合 白米1合 白米2合 加熱時間 500Wで10分程度 500Wで13分程度 ポイント 600Wで調理する場合は加熱時間を約9割に調節してください。 700Wで調理する場合は加熱時間を約8割に調節してください。