中華鍋（投稿ID : 1mqxex）
更新2026年2月7日 16:28
作成2026年2月1日 06:40
まだまだ現役で使っていただけます。 中華料理店で一般的に使用される、底が丸い形状の鍋です。 熱伝導性が高く、高温を維持できるため、炒め物などに最適です。 深さがあるため、揚げ物や茹で物にも使用できます。 板厚1.2mmの極薄のため、火加減のコントロールがしやすいのが特徴です。
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