及源鋳造(OIGEN)の南部鉄器のオーバル鍋。 大きめの魚やアスパラなど細長い食材がそのまま入るサイズ感の、楕円形の浅い鉄鍋です。2~3人分のオーブン料理が可能。グラタンから野菜や魚の「焼き蒸し」料理、そしてリゾットまで、想像力を膨らませてくれる鉄鍋です。できたての料理をそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。約半世紀前に誕生した鉄鍋シリーズ『クックトップ』は、素朴さの中に芯を感じさせるクラフトデザインが特徴です。 かなり重いのですが、その分安定感があります。 最大幅(持ち手含む)345mm 内寸170×240mm 全高(蓋含む)130mm 深さ60mm お手入れはタワシで。 2025年に16,500円でオンラインストアにて購入。 使用回数は2回。 新品ではありませんので 気になる方はご遠慮ください。
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