EBM(江部松商事) アルミ プロシェフ IH深型片手鍋 24cm(目盛付)6.2リットル本体のみ（投稿ID : 1k6fvb）

傷などはございますが焦げ付きもなく、綺麗に使用してました。定価で12,000円ぐらいです。 【本体重量】 1.8kg 【容量】 6.2リットル 【素材】 アルミ ※電磁調理器対応可(200V) アイテム情報 プロフェッショナルへ確かな手ごたえ、EBMのアルミプロシェフシリーズ。その特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 ※電磁調理器対応可(200V) ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。