モロッコ、チュニジア、ナイジェリアなど北アフリカの国で伝統的に使われている陶器製のタジン鍋です。乾燥したエリアでは飲料水がとても貴重でした。そこで、野菜や肉など食材のもっている水分だけで調理するため蒸し焼き用にこの鍋を永く使ってきています。 素材の持つ水分だけで調理するということで、ビタミンやミネラルを効率的に取り込めるなどのメリットがあるとのこと。利用もしなくなりましたので、必要な方に差し上げたいと思います。(箱や取説は有りませんので、鍋のみのお引渡しとなります。) 尚、お取引関しては、京王井の頭線三鷹台駅までお引き取りが可能な方限定です。 仕様:陶器、外寸(直径26㎝、内寸22-23㎝)
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