初めまして、ゆうすです。 フライパンで生豆から焙煎しました。 熱源はIHです。 まだお試し期間のようなものなので、 豆の焙煎量や火力は調整中です。 また、仕上がりにもムラがあり、お店で売っているものほどクオリティは高くないかと思います。 (それでもほしい人がいることを願う限り) 写真は左から3回目焙煎、二回目焙煎、1回目焙煎です。 3回とも豆本来の味なのかもしれませんが少し浅くて、さわやかな味わいになっています。 濃くて苦いコーヒーが好きな人には向いていないかもしれません。 可能な限り味が安定するように、同じ豆の種類ですが、焙煎度合いなどに合わせてブレンドしたいと考えています。 豆はコロンビアのスプレモです。 販売価格 200円/100g サンプル 無料25g(ただし一回のみ) よろしくお願いします。
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