【PD】俺のフィロソフィ（投稿ID : kuecl）

※少しずつ値下げしていきます。 　詳細は自己紹介参照。 ※支払いは現金かPayPayでお願いします。 - ●アイテム状態 - 良好 - 発行日：2018年4月20日　第1刷 - ●アイテム状態 - 良好 - 発行日：2014年9月2日　初版第1刷 - ●アイテム内容 - ★サイトから一部抜粋 「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺の割烹」……。 2011年9月、東京の新橋に「俺のイタリアン」1号店がオープンしてから、「俺の○○」シリーズと呼ばれるこれらの店が、東京・銀座を中心に、破竹の勢いで店舗を増やしています。 「俺の」のシリーズの店には幾つかの大きな強みがあります。 立ち飲みというカジュアルなスタイルによる高い客回転数。 原価を「じゃぶじゃぶ」かけた最高品質の食材。 ミシュラン星付きシェフたちの技術力。 そして圧倒的な低価格。 どんな人でも、一流のシェフによる最高の料理を、気軽に楽しむことができます。 こうした他店との差別化によって、「俺の」シリーズの店は、常に行列が絶えない人気店となりました。 この「俺の」シリーズのレストランの創業者であり、ブックオフの創業者であるのが俺の株式会社社長坂本孝。 本書にあるのは坂本孝と、氏を師匠として見事に業績を伸ばした株式会社メディアフラッグ社長福井康夫のリアルな経営問答です。 著作第一作目「俺のイタリアン、俺のフレンチ」よりさらに突っ込んだ裏話も登場します。 二人の忌憚のない本音のやりとりを通じて坂本孝の経営フィロソフィを、存分に吸収してください!