改訂 調理用語辞典 カラー版（投稿ID : jj6tk）

1986/11 第一版第1刷発行 2008/2 改訂版第8刷発行 編集発行人 社団法人 全国調理師養成施設協会 印刷所 凸版印刷株式会社 発売元 株式会社調理栄養教育公社 定価 6,571円(税別) 日本料理 西洋料理 中国料理 エスニック料理 調理科学・理論 食品 栄養 衛生 法律・経営経済 食文化。食生活 中古 ケーススレ痛み有り 本体の状態良好(未使用に近い) 東京都 江東区 大島 ※2018/10からのジモティーの仕様変更により郵送は行っておりません。 ※配送代行サービスはお受けできません。