【調理用語辞典】 全国調理師養成施設協会編 [調理用語時点の特色] 1.調理に関するあらゆる分野から12,144語を収録 2.この1冊で調理に関連する各辞(事)典をフォロー 3.各界の専門家814名の執筆陣によって完成 4.世界の料理とその用語を解説 5.引きやすく、解りやすく、読みやすい 定価5,974円[税込]の商品です。 保管品により外箱は凄く綺麗とはいきませんが、 一度も使っていないので中は新品同様です。 ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。 南台図書館付近での受け渡し希望です。 配送の希望が御座いましたら、着払いにて配送致します。 よろしくお願い致します。
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