佐賀県唐津市にある小松酒造が醸造する日本酒「万齢(まんれい)生酛 特別純米 八百万(やおよろず)」です 720ml 主な特徴と味わい • 伝統の生酛造り: 自然界の乳酸菌の力を借りる伝統的な「生酛(きもと)造り」で丁寧に醸されています。 • 味わい: お米本来の力強い旨味と、全体をすっきりと引き締める豊かな酸味が特徴です。優しい酸とキレのある後味が魅力の1本です。 • おすすめの飲み方: 冷やしてスッキリ飲むのも美味しいですが、真骨頂はぬる燗から熱燗(50℃前後)に温めることです。温めることで旨味がさらに花開き、「燗あがり」します。 • 名前の由来: 「八百万」というネーミングには、酒造りに携わるすべての人や自然の材料に対する感謝の意が込められています。 焼き鳥や肉料理、しっかりとした味付けの煮物などと非常に相性が良い日本酒です。
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