【日曜のワークショップ型朝食会】猪肉パンチェッタとリンゴ、チーズのストラクチャートースト♩ （投稿ID : rzxp8）

フリーのバリスタ、調理師、コーチをしています。

https://lit.link/chieoikawa

調理師としてはコーヒーつきの朝ごはん会《日曜の朝食会》を主催しています。

朝食会では、以前自分がオーストラリアで働いていた頃の食体験をヒントにメニューをつくっています。

できあがったものを「提供する」会ではなく、何かしらの作業をしてもらい、いっしょにつくる会です。


料理やコーヒーに興味がある方はもちろん、多くの方に楽しくておいしい朝食の体験をしてもらいたいと考えています☺︎

今回のメニューは「猪肉パンチェッタとリンゴ、チーズのストラクチャートースト」
（10%オフクーポン付きのページはこちら）


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通常豚バラ肉でつくる塩漬け肉、パンチェッタですが今回はイノシシで🐗

あまりないイノシシを食べる機会だから、水分が抜けて味がギュッと締まる塩漬けを使ったメニューにしたいな、とおもいました。

生ベーコンとも呼ばれるパンチェッタを豪快に焼いて、りんごとチーズで。

アップルジャックみたいなイメージです。


アップルジャックサンド

http://mjmkak.blog.shinobi.jp/mjmkak.blog.shinobi.jp/%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89


パンチェッタは仕込み済みのものを使います。
カンタンなものなので、ふだん料理されないという方も是非参加をご検討ください☺︎



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12/5(日)　9:00- 10:30

Persimmon（パーシモン） にて

東京メトロ　南北線　王子神谷駅　徒歩8分
JR 　　京浜東北線　東十条駅　徒歩15分

＝＝メニュー＝＝＝

◎猪肉パンチェッタとリンゴ、チーズのストラクチャートースト


◎ハンドドリップで淹れるスペシャルティコーヒー（ちょっといいグレードのコーヒー）



※仕入れの状況により稀に食材が変わる場合があります。

【参加費】

¥2500


【募集人数】

4名



【当日の流れ】　※目安です

9:00 集合　みんなで調理開始

できたらいただきます

10:20 片づけ

10:30 解散




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当日の流れのポイント

☝️最初にみんなで作り方を確認。

☝️みなさんでストラクチャートーストをつくっていただく。

☝️私はコーヒーを淹れていきます。

☝️初めましての方どうしでも、協力して仕上げていきましょう☺︎


《こんなひとにおすすめ》

◉たまには朝ごはん外で食べたいなって方

◉イノシシ肉が好きな方

◉早起きしたい方

◉いろんな体験に興味がある方


《お子様連れのご参加について》

◎5歳以下のお子様は、親御さんとシェアが可能です。（6歳以上のお子様は1名カウントとなります）

◎お借りしている場所のため、アレルギーについては細かい対応ができません🙏

◎受け入れの人数に限りがあるので、お子様の年齢と人数を予約前にお知らせくださいませ🙏


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参加には《aini》というプラットフォームへの登録が必要になりますが、ジャンプ先のページから登録していただくと1000円オフクーポンがついてくるので、興味がある方は是非この機会にご検討ください☺︎

ainiは体験を提供したい人、体験したい人をつなぐプラットフォームで、

オンライン、オフライン多彩な体験が用意されています☺︎


これまでの朝食会の様子を知りたい方はこちらの記事もご参考にしてくださいね♩

↓↓↓

《日曜の朝食会》限定公開なので検索では出ない記録動画まとめ👀

https://helloaini.com/notes/10726


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝主催者について＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


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