店長・店長候補（フード）（投稿ID : et4be）

調理未経験の方はホール業務からスタートすると思います。 調理経験のある方は簡単な調理作業と並行してスタートすると思います。 上記は実際の営業！アルバイトの方なども同じことはしています、 社員の方に付随する業務は下記のようなこと ・FL管理 難しく言うと FLコストとは、F＝food（原価、材料費）、L＝Labor（人件費）を足した費用のことを指します。 いわゆる仕入原価や人件費を売上と比較し適性範囲に収めるようにする！ということです こちらはデイリーで把握、報告しているので、一から教えていきます！ ・アルバイトのマネージメント 働いてくださるアルバイトの方たちはMountain Bullの宝です！ アルバイトの管理をお願いします！ 管理というと難しく聞こえますが、 その内容は恋愛相談からオペレーション教育に至るまで大小様々 要は働きやすい環境作りですね！ ・仕込み　 Mountain Bullは商品の鮮度を大事にしています！ 毎日仕入れになるので、例えばもつ焼き業態であれば解体、切り分け、串うち を店内で行っています！ ・シフト作成 シフト希望をまとめExcelに入力し、多すぎる日を調整、足りない日を他店舗に報告 色んな友達と遊ぶ予定を決めていくのとそんなに変わりないですよね？(笑) 飲食店で働くのは本当に楽しいです！ 更に我々はあなたを放っておくことはありません、 なので経験・未経験は全く問いません！！ 強いて言えばこんな人たちが向いているのではないでしょうか？ ・人と話すのは好きで、友達との会話では中心にいることが多いです ⇒お客様を楽しませることの出来る最高の性格ですね！ ・人の話を聞くのが得意で、色んな人が相談してきたりします ⇒お客様を楽しませることの出来る最高の性格ですね！（2回目） ・年下から慕われるタイプでサークルや部活では後輩と遊ぶことが多かったです ⇒アルバイトは学生さんが中心です！きっといい店長になれますね！ 上記読んで頂いて、 少しでも気になったらまずはMountain Bullの店舗を見て雰囲気を感じながら、 お話しませんか？？ お待ちしております！