ハリウッドセレブ六本木のヒルズ族の間で大人気のマイルド(と言っても結構辛い)な青唐辛子、ハラペーニョの苗1本です。 ハラペーニョはピーマンの嫌いな子供たちのために開発された「子供ピーマン」の原種で、ハラペーニョの辛味のないものが子供ピーマンになりました。 どうりで形が良く似ているはずですね。 ということは、ハラペーニョは大人ピーマン!? と思いきや大人ピーマンはボタンコショウの別名だそうです。 https://www.oisix.com/ShouhinShousai.ss5-2295_1837.htm ハラペーニョの召し上がり方ですが、サルサソースやピクルスにしたり、チーズを詰めて揚げるハラペーニョボッパーにして食べます。 【レシピの画像】 https://www.google.com/search?q=%E3%83%8F%E3%83%A9%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%83%8B%E3%83%A7+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&rlz=1CDGOYI_enJP763JP763&hl=ja&prmd=isnv&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjZjOiJh-f4AhUa4WEKHVYYDVkQ_AUoAXoECAIQAQ&biw=414&bih=622&dpr=3 パプリカと同じくらいの肉厚でジューシーな果肉と後に残る辛さの絶妙なハーモニーが何とも言えません。 真夏が旬の食材です。 完熟させて真っ赤になってから乾燥させて燻製にしてチポトレソースに。 苗の写真は参考写真ですが同じくらいの育ち具合です。 小さな実がいくつか付いているのでもうすぐ収穫可能です。 2本以上御購入頂くと2本目から100円づつお値引き可能です。 数量はまだ余裕ございます。(20本ほど) 2本目 700円 3本目 600円 4本目 500円 5本目 500円 9月末くらいまではどんどん大きくなって実を付けますので沢山収穫出来ます。 徳島だと12月くらいまで実が付きます。 【育て方のポイント】 10-14日に1回追肥して下さい。 水やりは毎日欠かさず。 直植えか大きめのポット(直径30cmの10号鉢以上がオススメ)か菜園プランターに植え替えて下さい。 葉にアブラムシが付きやすいので注意して下さい。 植え替え時に90-120cmくらいの支柱をして下さい。 日当たり良好な環境を好みます。 【重要】 調理をするとき、必ず手袋をして下さい。 ハラペーニョを素手で触って包丁で刻んでピクルスなんか作った日には地獄を見ます。 その手で目なんか触ったらもう阿鼻叫喚の血の池地獄状態です。(経験者です。。。)
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