秋田地酒 八乙女 2021 酒蔵開放記念酒（投稿ID : pla3z）

メーカー説明文抜粋 2021年『限定酒 八乙女』 例年であれば、2月の第二土曜・日曜に「秀よし酒蔵開放」を行っておりましたが、現在の社会情勢では開催が難しいと判断いたしました。 ただ、『本醸造生原酒 八乙女』に関しては、多くの皆様からの要望があり、こちらは販売することとなりました。 「秀よし」の古文書に｢柱焼酎｣というのが記載されており、江戸の頃から日本酒に焼酎で味を調えた、現在の本醸造の造りにとても近いものがあり、その伝統製法を受け継いだのが『八乙女』となります。 造りとしては酵母違いで2本立て、協会1501号（秋田流花酵母）ですっきりとした味わいを、こまち酵母スペシャルで華やかな香りを出してブレントしたお酒で、昔風味のとろっとした、濃潤で香り豊かな華がある旨口のお酒になってます。 過去にご購入した方はお分かりと思いますが、商品の性質上、数量限定となっており、お客様や小売店様から事前にご予約をいただいた分だけ壜詰めをした、店頭には並ばない貴重なお酒です。 お酒呑まないのですが、秋田の友人よりいただき暗所にて保管しておりました。 日本酒好きな方、呑んでいただければ幸いです。

・「お酒」カテゴリーについては、20歳未満の方は問い合わせを行えません。