山野草　イワタバコ（投稿ID : 1oazvf）

山野草　イワタバコ 山歩きをしていて 偶然、イワタバコの群生を見つけました それ以来、毎年 少しだけ採ってきて食べています まだ、食べたことがなく 食べてみたい方 いっぱいは、あげられませんが 少しでもいいから 食べてみたい方 採ってきた日に 連絡いたします 連絡が来たら ラッキーと そのぐらいで お待ちいただける方 どうぞ～ ・種の保存の為 　少ししか採集しませんので 　ご理解ください～ イワタバコは食用になりますか？ ■ 涼しげな葉に、夏の星を宿してイワタバコはイワタバコ科の多年草で、湿った岩場に自生する。 若葉は山菜として食用され、苦味が特徴で天ぷらやお浸しに利用される。 生薬「苦苣苔（くきょたい）」としても知られ、健胃・食欲増進に効果があるとされる。