象印炊飯ジャー ５,５合炊き（投稿ID : a9gva）

強火で炊き続け、うまみ引き出す「豪熱沸とうＩＨ」 ・３０時間おいしく保温できる「うるつや保温」 ・お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米） ごはんの甘み成分《（還元糖）》が約15％アップ！「プラチナコート」釜の内側はプラチナ（白金）ナノ粒子（プラチナを10億分の2メートルの粒状に加工してほぼ均一な超微粒子のこと）の作用で、水質が弱アルカリ性に変化。お米の表面にあるたんぱく質を分解し、水が芯まで浸透しやすくなります。ごはんの甘み成分の一つである還元糖量が約15％アップします。強火で炊き続け、うまみ引き出す「豪熱沸とうＩＨ」 30 時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」 ≪便利な≫「キッチンタイマー機能つき」 お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」メニュー お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。 芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量は白米ふつうメニューより、約２．３倍になります。熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用フローで炊くので、甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約２．３倍、ギャバ（ＧＡＢＡ＝ガンマ－アミノ酪酸）も１．４倍になります。   税込16,000円くらいでヤマダ電機で買いました。 １年くらい使ったので 細かい傷などありますが まだまだ使えます！ ひとり親です。 宜しくお願い致します(^ー^) お値引き相談承ります。