【早く引き渡しが出来る方限定‼️】ゴーヤ（投稿ID : 14itvs）

ゴーヤ　 1本100円 他にも夏野菜を出品中です♪ ⚠︎お品物は手渡しになります。 また引き取りが早い方からお渡しします。 場所は神西です。 問い合わせ時に受け取り可能な日時・希望の数量を お伝えください。 ⚠︎プロフィールを一読してからお問い合わせください。 【ゴーヤの栄養】 ゴーヤにはビタミンC、β-カロテン、カリウム、葉酸、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。また、苦味成分であるモモルデシンやチャランチンにも注目されており、健胃作用や血糖値の低下作用が期待されています。 ゴーヤに含まれる主な栄養素と、その効果について詳しく説明します。 ビタミンC: * コラーゲンの生成に不可欠で、美肌効果や疲労回復、免疫力向上に役立ちます。 * ゴーヤ150gで、1日に必要なビタミンCを摂取できます。 * 果皮が硬いため、加熱による損失が少ないのが特徴です。 カリウム: * 体内の浸透圧を調整し、高血圧予防に役立ちます。 * ナトリウムの排出を促す働きもあります。 * 水溶性なので、調理の際は注意が必要です。 葉酸: * 赤血球の生成を助け、貧血予防に効果が期待できます。 * 細胞の生成や再生を助けるため、成長や発育にも重要です。 食物繊維: * 腸内環境を整え、便秘解消に効果が期待できます。 * 血糖値の上昇を抑える効果もあります。 苦味成分（モモルデシン、チャランチン）: * 胃液の分泌を促し、食欲増進や消化を助ける効果が期待できます。 * 血糖値を下げる効果も期待されています。 ゴーヤの栄養を効率よく摂取するには、以下の点に注意しましょう。 * 水にさらす時間を短くする:
水溶性の栄養素が流れ出てしまうのを防ぎます。
* 油と一緒に調理する:
油は脂溶性ビタミンの吸収を助け、苦味を和らげる効果もあります。
* ワタの部分も食べる:
ワタにはミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。
* 冷凍保存は短期間で:
冷凍するとビタミンCなどが失われやすいので、できるだけ早く使い切りましょう。
 ゴーヤの苦味が苦手な場合は、塩もみや下茹でで苦味を和らげることができます。また、ゴーヤチャンプルーなど、油を使った料理や、卵やかつお節と組み合わせるのもおすすめです。 ゴーヤは夏バテ防止にも効果的な食材です。旬の時期に、ぜひ色々な調理法でゴーヤを味わってみてください。