◎新米-令和2年産-100%-自家栽培・農家直売 ■【お米の栽培】 秋の季節、田んぼ一面にレンゲやヘアリーベッチの種を蒔いて、翌年の春に花が咲く頃、トラクターで土の中に鋤きこみ「緑肥」として有機肥料にしています。化学肥料や薬剤をできる限り使用しない、滋賀県認証「環境こだわり米(特別栽培米)」として、人・環境に、やさしいお米を作っています。 ■【おいしい近江米】 銘柄のミルキークィーンとコシヒカリを3対7の割合で、田んぼに植えています。 コシヒカリにミルキークィーンを加えることで、コシヒカリを超える「艶」「甘味」「しっかりした粒」「ほどほどのモチモチ感」のご飯は、ホカホカはもちろん、おむすびなど冷めたものにも、おいしいです。また、昨年の令和元年産コシヒカリは、米食味ランキング「特A」に選ばれました。 ■【販売】 ◇品物-玄米30kgの精米 ◇価格-9,300円 ※ほかに、玄米30Kg-9,000円、玄米20kg-6,300円、精米10kg-3,700円も扱っています。 ■【その他】 ◇品質を保つため「低温貯蔵」しています。 ◇お米は、栽培から刈取り・乾燥・袋詰めまで、すべて自家加工ですので、有色の粒など入ることもありますが、ご理解願います。 ◇精米(=白米)は、「上白」、無洗米とほぼ同じの「クリーン白米」、「3分つき」「5分つき」「7分つき」を選ぶこともできます。 ◇市内または、隣接市近辺は無料で配達いたします。
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