次郎柿　25個（投稿ID : 1kdosn）

次郎柿（じろうがき）　25個の価格です。小ぶり大ぶり含みます。 (※問い合わせ頂き次第、木の高所から収穫します‼︎) 25個未満、25個超えをお求めの方、ご相談ください。 • 丸みのある四角い形で、シャキシャキとした食感と上品なあっさり甘さが特徴の完全甘柿です。 1. そのまま生で食べる（生食） 次郎柿の王道にして最高の食べ方です。 • くし形にカットして皮をむき、特有の歯ごたえと甘さをシンプルに楽しみます。 • 緻密で硬めの果肉は崩れにくく、種も少なめで非常に食べやすいです。 2. サラダや和え物などの料理に使う 食感がしっかりしているため、他の食材と合わせても存在感が失われず、シャキシャキ感が楽しめます。 • サラダ: 薄切りや角切りにして、グリーンサラダや大根サラダに加えます。柿の甘さが良いアクセントになります。 • 白和え: 柿と豆腐、すりごまなどを和えます。さっぱりとした柿の甘みとごまの風味がよく合います。 • 炒め物: オイスターソース炒めなどの肉や野菜の炒め物に加えても、シャキシャキとした食感が楽しめます。 3. おつまみや前菜にする 柿の甘みと塩気のある食材は相性抜群です。 • 生ハム巻き: くし形に切った柿に生ハムを巻きます。クリームチーズを添えると、まろやかなコクが加わり、お酒のおつまみにぴったりです。 • チーズと合わせる: モッツァレラチーズやブルーチーズなどと一緒に盛り付けて、オリーブオイルをかけると、おしゃれな前菜になります。 4. スイーツ・デザートにする 他の柿に比べても崩れにくいですが、熟して柔らかくなったものはスイーツにも活用できます。 • ヨーグルトやスムージー: 角切りにしてヨーグルトに混ぜたり、牛乳や豆乳と一緒にミキサーにかけてスムージーやジュースにします。 • ジャム: 他の柿と同様にジャムにできます。白ワインやレモン汁を加えると、サッパリとした風味になります。 • 焼き菓子: パウンドケーキやタルト、マフィンなどに刻んで入れると、食感と甘みが楽しめます。 • 凍らせてシャーベット: 硬めの食感なので、冷凍して半解凍の状態で食べると、自然な甘さのヘルシーなシャーベットとしても楽しめます。