平日の夜、給食ＡＢ定食の用意です。簡単な盛り付け、調理器具を使った焼き物（ハンバーグ等）、揚げ物（とんかつ等）の調理炒め物や丼、カレーは昼食と一緒に仕込んでおきますので調理不要、温めだけです。17時営業開始。お客様が来られたらＡＢどちらかを提供します小鉢は昼間に作っておきますので、お客様のセルフになります下膳された食器の洗い片付け19時で終了ですので、以降は余った分は取り置きで、お客様のセルフになります。制服貸与、交通費別途支給
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