いぶしぎん 小（投稿ID : 1iqvsj）

【メーカー/ブランド】 長谷園　本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙が外に漏れない仕組み。ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。 【商品】 いぶしぎん 小 【付属品】 ・本体 ・金網×2 ・説明書 ※陶製敷板は使用頻度が低かったため紛失してしまいました。 本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙が外に漏れない仕組み。 ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。 「いぶしぎん」基本の使い方 （１）チップ・アルミホイルをセットする 10〜12cm角のアルミホイルを2枚用意する。鍋底にアルミホイルを1枚敷き、付属のチップをひとつかみ置く。もう1枚のアルミホイルのふちを持ち上げて受け皿を作り、チップの上にセットする。 チップの量、 いぶしぎん ミニ … 約3g いぶしぎん 小 … 約5g、 いぶしぎん 大 … 約7g 燻製以外の使い方も。 「いぶしぎん」は空焚きができる土鍋なので、ロースト調理にも向いています。 【サイズ】 φ23.5×h18cm／1200?／3kg／金網×2・チップ／調理時間 約30分 コロナ禍で購入し、度々使用しておりました。 まだまだ使えますが、金網や内側に焦げつきがありますのでご了承ください。