定価60000円 ZOJIRUSHI 圧力IH プラチナ厚釜（厚さ1.7mm）3合 極め炊き うるつや保温・高め保温（投稿ID : 1k4vdw）

定価60000円 ZOJIRUSHI 圧力IH プラチナ厚釜（厚さ1.7mm）3合 極め炊き うるつや保温・高め保温 動作確認済み！ しゃもじ付き しゃもじケース付き 説明書あり うるつや保温・高め保温・あったか再加熱（保温中のご飯の加熱） 炊飯メニュー （エコ炊飯［白米・無洗米］・白米［ふつう・しゃっきり・やわらか］・白米熟成・白米急速・炊きこみ・すしめし・おかゆ・玄米・玄米熟成・雑穀米・金芽米） メニューキーにないが炊飯可能（おこわ・発芽玄米・分づき米） 【説明】 毎日をおいしくする小容量の圧力IH ■ごはんの甘み成分（還元糖）がアップ！「プラチナ厚釜」 　・釜の内側はプラチナ（白金）ナノ粒子（プラチナを10億分の2メートルの粒状に加工してほぼ均一な超微粒子のこと）の触媒効果で、水質を弱アルカリ性に変化。 　・米の表面にあるたんぱく質を分解し、水が芯まで浸透しやすくなります。 　・ごはんの甘み成分の一つである還元糖量が約30％アップ※します ■しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける4通りの「炊き分け圧力」 　・圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもちまでメニューにあわせて4通りの食感に炊き分けます。 　・好みの食感に合わせて炊いていただけます。 ■選べる2つの保温選択 30時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」 　・底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。 　・水分の蒸発を抑え30時間までおいしく保温します。 　・また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。 ■お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」 　・お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。 　・熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。 　・芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。 　・熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が約2.3倍※になります。（※白米ふつうメニューとの比較） ■栄養価の高い雑穀米や玄米・金芽米が炊ける「健康米メニュー」 　・ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米や玄米が炊けます。 　・また、胚芽の基底部と亜糊粉層（あこふんそう）をバランスよく残すことで高い栄養価とおいしさを実現した金芽米※が炊ける専用メニューがあります。（※金芽米は東洋ライス株式会社の登録商標です。） ■やさしい食感に炊き上げる「やわらか」メニュー 　・「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。 　・「白米ふつう」よりやわらかく、「おかゆ」よりかために炊けます。