純米大吟醸　山本（投稿ID : gas2r）

純米大吟醸　山本 定価6000円位のお酒です。 お値下げ致しました。 ウマい！29％精米で挑んだハイスペック純米大吟醸が登場！ 自家栽培の酒造好適米“酒こまち”を29％まで磨き、木桶で仕込んだ純米大吟醸です。その、仕込みに使用した木桶は国内唯一というこだわりの秋田杉製の木桶。仕込みの全てをオール秋田で造りにチャレンジしました。 蔵元曰く、この木桶は厚みが5cmもあるもので通常の環境では温度管理が難しい為、冷蔵庫の中で仕込みをおこなったとのこと。 独特の木香は無く、香りは清々しくフルーティーであり若干柑橘系フルーツに似たニュアンス。口当たりはさらりとしていてフレッシュ感に溢れ、ジューシーで爽やかな旨味が心地良く響きます。 キラキラと輝くようなウマさはこのアイスピンクならではです。とっておきの一本をどうぞ存分にお楽しみ下さい。 ジャンル: 日本酒 生産地: 秋田県 製造元: 山本合名会社 原材料: 米、米麹 アルコール度: 15度 原料米: 酒こまち 精米歩合: 29% 使用酵母: UT-2 日本酒度: +3 酸度: 1.6 保管方法: 冷蔵 販売・取扱い状況等: 流通数量限定品 新品未開栓 写真撮影の為、開封いたしましたが、付属の箱に入れさらに送られてきた外箱に入れてあります。 気になさる方のご購入はお控え下さいませ。 手渡し希望です。