卍さんのプロフィール

⚫︎11月〜3月の猟期は猟師として、 土日メインで狩猟活動をしております。 商品の受取、受け渡しは土日は時間合わせづらいので、 時間帯など、ご相談させて下さい。 平日なら自由は利きます。 当方は猟師の店　ジビエ工房　鹿屋卍として 狩猟〜商品販売を自営業でやっています。 現地で解体、自宅で精肉加工、ペット向けのフードやおやつを手作りして、販売活動をしております。 ジモティーからでも商品販売できます。 ⚫︎犬おやつがメインになりますが。 (冷凍鹿肉や猪肉は少々なら提供できます) 鹿肉は犬だけでなく肉食系爬虫類や猛禽類でも食べれます ※人間向きとしては販売できません…(自己責任補償なし) 理由→加工処理場で解体してない為。 保健所指導により人間向きとしては販売禁止。 ペット向けOK！農林水産省食肉処理販売許可取得済み。 私達猟師はモノを見てるので良い所を食べてますけどね？ 捕獲状況により血回りが多い部分もあります。 冷凍すると見分けがつきづらいのでペット用としてます。 ⚫︎商品販売は犬イベントに出店マルシェ会場にて販売。 他サイトでも時々商品を販売しています。 ⚫︎捕獲したジビエは廃棄せず、命を繋ぐSDGs活動、子ども達にも食育を通して命の大切さの学びも教えています。 ▲狩猟やジビエの解体に興味ある方はご一報下さい。 狩猟免許の事や狩猟見学も相談できます。 ジビエの解体見学や体験もできるかも？ ⚫︎猟隊で捕獲した生体のみ使って商品製造していますので、ジビエの捕獲数によっては作れる商品にも限りがあります。提供できない場合もあります。ご了承下さい。