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キャビーヌさんのプロフィール

キャビーヌさんのプロフィール画像

市営地下鉄吉野町駅、蒔田駅から徒歩約８分のところにあるリーズナブルなカラオケスナックキャビーヌです。


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ニックネーム ：
キャビーヌ

認証 ：
身分証認証済み

評価 ：
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性別 ：
男性

登録日時 ：
2022/05/03

居住区 ：
神奈川県横浜市

職業 ：
自営業



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メンバー

２０２６年６月１日の日曜日（日本ダービー）社会人競馬サークル開催のお知らせ

横浜市 南区 東蒔田町
我々は、この世に生まれた瞬間から「いつか必ず終わる時間」を生きている だからこそ、その限られた時間のなかで、何を喰らい、誰と熱狂し、何を記憶に刻むのか その選択だけが、俺たちの生に「意味」を授けてくれる 今年も、その「意味」を確かめ合う日がやってきた 2026年5月31日 日本競馬の祭典、「東京優駿」いわゆる日本ダービーだ この特別な日に、伝説と呼ぶに相応しい食卓と共に、最高の勝負に興じよう 【2026年 日本ダービー】社会人競馬サークル・特別開催のご案内 今回の舞台も、横浜にある私の経営する飲食店「キャビーヌ」だ ここで行われるのは、単なる観戦会じゃない 五感を震わせる「美食」と「勝負」の融合 特に今回は、特別な意味を持っている ■ 幻の味を記憶に刻む――赤坂の伝説が振るう最後の一手 去年の秋、シェフの骨折という不測の事態で開催を見送らざるを得なかったフレンチの巨匠が、再び厨房に立つ かつては赤坂で四店舗もの人気店を率いたその腕は、まさに至高 だが、現在のシェフは170cm超の長身に対して体重は46kg その姿は、自らの役割を全うするために命を削り、究極の仕上げと言わんばかりに味を研ぎ澄ませているかのようだ 一度は富士の樹海へ向かい、彷徨い歩いたことさえもある栄光と転落の味を知る男の渾身の料理 死をも覚悟したことのある一人の人間としての深みはその料理の味にも滲み出る 正直に言えば、この幻の味を堪能できる機会は、もう数えるほどしかないかもしれない 【当日の饗宴メニューは未定だが、あるだけ食べ放題・飲み放題だ】 参加したことのある方には言葉は不要だろう 絶品ローストビーフ： 肉の旨みを最大限に引き出し、和の彩りを添えた一皿。 アボカドとマグロの前菜： 濃厚なアボカドと鮮魚が織りなす、完璧な調和。 後味の優れたパスタ： シンプルながらも計算し尽くされた、余韻を楽しむ逸品。 幻のカレー： 幾多のグルメを唸らせてきた、重厚なコク。 脳髄の奥まで深く刻まれた「あの素晴らしい味をもう一度」 脳内では「あの素晴しい愛をもう一度」の合唱が延々とリフレインしている ■ 勝負の刻 午前9時半には開門（開店）する 1Rからモニターにかじりつき、ダービーまでの熱量を高めていこう いつかのダービーで目撃したWIN5的中のような、あの魂が震える瞬間に、再び立ち会えるかもしれない 一人で画面を見るのとは違う、仲間と熱狂を共有する「本気の時間」がそこにはある 【開催概要】 日時： 2026年5月31日（日） AM 10:00 ～ 17:00（9:30から入場可能・1Rより観戦可） 場所： 神奈川県横浜市南区東蒔田町11－1　キャビーヌ 内容： 伝説のシェフによるフレンチ食べ放題 ＆ 飲み放題 費用： 一人 10,000円程度（食材費、酒代、シェフへの謝礼として） ※昨今の物価高騰を受け、質を落とさないための設定だ。納得してもらえるはずだ　 ネット経由のお申し込みはドタキャンが多すぎるので参加希望の方は前金で振り込みをお願いしている 【お申し込み方法】 参加希望者は、5月22日（金）までにコメントを記載してほしい 件名は「社会人競馬サークル参加希望」の件 詳細を送付いたします 人生において、本当に価値のある体験はそう多くは見つけられない 「いつか」なんて日は来ないかもしれない シェフの魂がこもった料理を味わい、ダービーの栄光を皆で共に分かち合う この一日を、「我々が生まれながらに罹患しているいつか絶対死ぬ病」という「不治の病」への最高に贅沢な抗いとしよう そして、これまた過去の参加者はご存じだろうが集まる人々の「厚み」もこの会の魅力の一つだ しゃぶ葉で有名になった「幻のスケル豚(トン)」とはまさに真逆 決して簡単には底を見せてはくれない面々 過去にも記載した李斯の「便所のねずみ」ではないが、人はどこにいるかで人生の選択肢は変わる そのひとつの要素が「場」によって出会える人間が違うということだ ちょっと前にインスタで記載したネタだけれどもこれも「場」の話だと思ったのだ それが、「究極のオシャディの一滴が奉安（ほうあん）されている部屋」とタイトルしたネタ その扉の鍵穴の形状はフェラーリだった もはや、何を言っているか分からないかもしれない 自分で記載していても、単語の意味がそもそも繋がらないだろうなと思うのだ 「オシャディ（Oshadhi）」とはドイツの精油ブランドで、その「ローズ・アブソリュート」は1滴を抽出するのにおよそ50本分ものバラが必要とされる 1滴にバラ50本 飲み屋のお姉様にそんな花束を届けたら、質にもよるが1万〜5万円はするだろう その豪華な花束を凝縮して得られるのは、わずか一滴 そして奉安（ほうあん）とは尊いものを敬意を払って、安全な場所に安置することを言う 濾過に濾過を重ねて抽出された究極の一滴が存在する空間 そこを開けるための鍵が、高級車フェラーリの車体というネタだ 先日、ネットの経済ニュースで「倹約家で物欲のない社長が、興味もないのにフェラーリを購入した」という記事を見かけた フェラーリは資産価値が下がりにくく、むしろ中古でもプレミアがついて高く売れることもあるブランドだ さらに、金を出せば買えるわけではなく、オーナーに相応しいかをディーラーとの面接で判断されるとも言われている では、なぜ物欲のないその社長がフェラーリを買うのか 普段の我々の世界でも思い当たるフシがある フェラーリオーナーになると、フェラーリオーナーの会が存在する 厳しい面接を潜り抜け、購入できる経済力と社会的信頼を得た者だけが入れるグループ まさにローズ・アブソリュートのように純度を高められた「究極の一滴」レベルの人々が集まる場だ そこには「負」が存在しているとは思えない それこそハイウェイのようにその世界を覗いたことのない人間には決して降りてくることのない有益な情報が飛び交う場だ ちょっと前にひとつネタを書いた それが魔界塔士Sa・Gaをネタにした「塔の上階」の世界 その上層階に昇るためのメリットのために、彼は欲しくもない通行証（フェラーリ）を購入したというわけだ なるほどな、と素直に思った 経営者の会でも一般サラリーマンからすれば、常識の話が新しい視点と新しい情報で学びが多々ある その経営者の中でもさらに細かいフィルターを濾過されて存在する人々なのだ 異世界に触れることで自分自身の世界の見え方が変わるのは過去に何度も体験している つまり、「オシャディの一滴」のある部屋に行き、未知の世界を知るためのドアの鍵穴の形状がフェラーリの車体だったというだけの話 そして今回の会の扉の鍵穴は「サラブレット」の形状をしていて、これまたWINSでは決して見つけることのできない扉になっていると自負している 皆様の奮っての参加をお待ちしている 横浜の地で、最高の勝負と美食と出会いがあるかもしれない
05/13
メンバー

２０２４年１１月２４日ジャパンカップで神奈川県社会人競馬サークルを開催します。

横浜市 南区 東蒔田町
２０２４年１１月２４日の日曜日に横浜市の飲食店で社会人競馬サークルとして競馬好き同士が集まって１Rから最終レースまでをお酒を飲みながらグリーンチャンネルで観戦する競馬イベントです。 １Rから最終レースまでお酒飲み放題でフレンチのシェフのオリジナルフレンチ料理も出してもらいます。 折角腕を持っていて、料理の仕事が大好きで、料理の仕事をしたくても年齢的に料理の仕事のないシェフの応援企画です。 よろしければご参加お願いします。 味は間違いありません。 フレンチに舌鼓を打ちながら、お酒をだらだら飲んでジャパンカップを皆で観戦し楽しみましょう 皆様のご参加のご検討よろしくお願いいたします。 また、余談ですが個人的にはオフ会にて良い経験を多くさせていただいております。 インドに３度も招待されたのも、オフ会がきっかけ 競馬の勝ち方を知っている人にお会いできたのもオフ会。 ネットで知り合った男性にわざわざ会いにくる男性は好奇心も強く、面白いです。 そして社会的なステイタスもしっかりしています。 運は運ぶと書きます。 そして人が運ぶ物とも言われています。。 運ぶこと、つまり移動をしなかったり、人と会わなければ運は巡ってきませんし、私の経験上ですが、こういうものに参加した方が良かった事が多いと思っております。 私が与えられた物を他の方にも体験できる機会になればと思っております。 結構競馬の知識の深いメンバーが多く、実際に上級と呼べる結果を出している馬券上手が多いので、刺激になる事は間違いないです。 費用はAM１０時から１７時まで飲み放題で、フレンチの料理がついて１００００円になります。 シェフが用意した料理が無駄になってしまう事を避けるために参加希望の方は前金３０００円お願いしています。 当日残額７０００円をお願いする形になります。 参加希望をいただいた方に詳細はメッセージでお送りいたします。 １１月１４日まで募集しております。 ２０２４年１１月２日現在、現在初めましての方３名含めて１０名参加予定です。 おそらく後２名は増えます。
05/13
メンバー

２０２４年５月２６日日本ダービー神奈川県社会人競馬サークル参加者募集中

横浜市 南区 東蒔田町
年に２回開催している神奈川県社会人競馬サークルの参加者募集の告知です。 開催日：２０２４年５月２６日の日曜日 開催時間：AM１０時～１７時まで 開催場所：神奈川県横浜市の横浜市営地下鉄吉野町駅付近の飲食店キャビーヌ 参加費用：１０K（１万円） 内容：フレンチのシェフを呼んでのフレンチ食べ放題、お酒飲み放題です。 英国ダービーで出されるウッドフォードリザーブのウィスキーも出します 競馬に詳しい皆で、全レースの競馬を見ながらフレンチを楽しみ、お酒を飲む会です。 勿論、お酒が飲めない方でもフレンチは楽しんでいただけます。 いつもの参加メンバーも面白い方がたくさんいらっしゃいます。 ノーザンの元調教助手 日本で初めて自費出版の会社を作った方 本気で競馬に取り組み結果を出し続けている方 コンビニを１３店舗経営している方 スポーツベットを生業にしている方など多彩な方々がいらっしゃいます。 私自身もオフ会での良縁のおかげがきっかけてインドに無料で招待されたり、競馬で結果を出す考え方などを教えてもらいました。 新世界の扉になるかもしれませんので、よろしければご参加ください。 ５月１９日のオークスの日まで受け付けている予定です。 多分、競馬好きの方であれば、深い知識を持った参加者の方が多いのでかなりの刺激になると思います。 普通に競馬好き同士で巡り合うには難しいメンバーだと私は思いますので、奮ってご参加いただければと思います。 ２０２４年４月２８日時点で始めましての方２名含めて、現在参加予定者７名です。 常連の方からおそらく参加希望が入ると思いますので、もう少々参加人数増える予定です。
05/19
イベント

神奈川県社会人競馬サークルオフ会２０２３年１０月２９日に天皇賞秋の参加者募集中

10/29 横浜市 南区 東蒔田町
お問合せをいただいたので、２０２３年の１０月２９日のG1「天皇賞秋」で社会人競馬サークルのオフ会を横浜市南区、地下鉄ブルーライン吉野町最寄りの飲食店でやろうと思います。 いつも通り、朝１０時前から最終レースの１６時半くらいまでのお酒飲み放題でフレンチのシェフのオリジナルフレンチ料理も出してもらいます。 なので２０２３年１０月８日まで参加者募集です。 参加表明いただいた方に２０２３年１０月８日の締め切り以降に詳細を送付するようにいたします。 競馬で本当に勝っている方が来るので、中級の競馬ファンであれば学ぶことが多数あるかと思います。 個人的にはオフ会にて良い経験を多くさせていただいております。 私がインドに無償で３度も招待されたのも、オフ会がきっかけ 競馬の勝ち方を知っている人にお会いできたのもオフ会。 ネットで知り合った男性にわざわざ会いにくる男性は好奇心も強く、面白いです。 そして社会的なステイタスもしっかりしています。 運は運ぶと書きます。 そして人が運ぶ物とも言われています。。 運ぶこと、つまり移動をしなかったり、人と会わなければ運は巡ってきませんし、私の経験上ですが、こういうものに参加した方が良かった事が多いと思っております。 私が与えられた物を他の方にも体験できる機会になればと思っております。 料理の腕はあるのに、高齢で料理の仕事のないシェフに料理の仕事を提供したいというものあります。 やはり、人間好きな仕事で生きて行かないとよくないなと思うので、そういう機会を望む人に提供できたらと思います。 人数にもよりますが平均すると、予算はビールを含むお酒約７時間飲み放題でフレンチの料理がついて１万円くらいの予定です。 参加のご検討よろしくお願いいたします。 開催場所は横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町駅」もしくは「蒔田駅」最寄り、カラオケスナックキャビーヌにて日中開催
09/25
メンバー

神奈川県社会人競馬サークルオフ会２０２３年日本ダービー参加者募集中

横浜市 南区 東蒔田町
２０２３年５月２８日の日曜日、G1「日本ダービー」で社会人競馬サークルのオフ会を横浜市南区、地下鉄ブルーライン吉野町最寄りの飲食店でやろうと思います。 いつも通り、朝１０時前から最終レースの１６時半くらいまでのお酒飲み放題でフレンチのシェフのオリジナルフレンチ料理も出してもらいます。 なので２０２３年５月１４日まで参加者募集です。 参加表明いただいた方に２０２３年５月１４日の締め切り以降に詳細を送付するようにいたします。 個人的にはオフ会にて良い経験を多くさせていただいております。 私がインドに無償で３度も招待されたのも、オフ会がきっかけ 競馬の勝ち方を知っている人にお会いできたのもオフ会。 ネットで知り合った男性にわざわざ会いにくる男性は好奇心も強く、面白いです。 そして社会的なステイタスもしっかりしています。 運は運ぶと書きます。 そして人が運ぶ物とも言われています。。 運ぶこと、つまり移動をしなかったり、人と会わなければ運は巡ってきませんし、私の経験上ですが、こういうものに参加した方が良かった事が多いと思っております。 私が与えられた物を他の方にも体験できる機会になればと思っております。 料理の腕はあるのに、高齢で料理の仕事のないシェフに料理の仕事を提供したいというものあります。 やはり、人間好きな仕事で生きて行かないとよくないなと思うので、そういう機会を望む人に提供できたらと思います。 人数にもよりますが平均すると、予算はビールを含むお酒約７時間飲み放題でフレンチの料理がついて８千円～９千円くらいの予定です。 参加のご検討よろしくお願いいたします。 開催場所は横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町駅」もしくは「蒔田駅」最寄り、カラオケスナックキャビーヌにて日中開催 ２０２２年１２月現在、ジモティ経由ではじめましての方３名申し込み イベント常連の方５名申し込みただいております。
10/31
地元のお店

はじめまして地下鉄吉野町駅近くのカラオケスナック「ミュージックパブキャビーヌ」です。

横浜市 南区 東蒔田町
当店キャビーヌは１９８９年に父が創業した創業３３年のカラオケが歌えてお酒が飲めるスナックという業態で営業しております。 ２０２０年にコロナウィルスが日本に上陸した年に、長くやってくれていたスタッフがコロナが原因で辞めてしまったため、一時は閉店を考えましたが、２０１９年に他界してしまった父が生きた証を残したいと思い直し２代目の私が営業を続けております。 最寄り駅は横浜市営地下鉄ブルーラインの吉野町駅もしくは蒔田駅から徒歩８分以内の場所にあります。 「人やお酒とのかかわりが激変した昨今かつての日常に戻れる場所」 としてアットホームを意識したお店作りを意識しております。 ２０２２年２月現在、ワンセット２０００円で営業時間内カラオケ無料で歌いたい放題、氷のお代わりも無料というリーズナブルな価格帯で営業させていただいております。 また、定休日は２０２２年２月現在は水曜日と日曜日で営業時間は１９時～２４時ですが、変更もあるかもしれませんので、お電話よりお問合せいただけますと幸いです。 横浜市南区の吉野町近辺でカラオケを１曲歌いたい、アットホームな隠れ家が欲しいと思った際には是非当店をご利用ください。 ２０２１年の８月に内外装をリニューアルいたしまして、より気持ちよくお楽しみいただけるようになりました。 そして店長私の自己紹介を簡単にさせていただければと思います。 私は１９７９年１１月２１日生まれのAB型の男性です。 ずっと横浜に住んでおり、吉野町駅前の日枝小学校卒、中学校は共進中学校とずっと地元に根付いております。 現在は歯科レセプトコンピューターの販売をする会社員と２足の草鞋を履きながら、終業後にキャビーヌのカウンターに立ちを元気に営業しております。 営業日の夜はほぼお店におりますので、応援のほどよろしくお願い申し上げます。
05/03

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