nさんのプロフィール
- ニックネーム ：
- n
- 認証 ：
- 身分証認証済み
- 評価 ：
-
44
1
0
- 性別 ：
- 非公開
- 登録日時 ：
- 2019/09/03
- 居住区 ：
- 東京都中野区
- 職業 ：
- 未登録
投稿一覧
売ります
宇戸平さんの手もみ梅干1キロ②
1,000円
中野区 東中野
宇戸平さんの手もみ梅干
梅干し1キロ
サイズを間違えて購入をしてしまいました。
2つありますので、複数ご希望でしたらお声がけください。
紀州南高梅を使用し、伝統的な製法で作られた本格派の梅干しです。
南高梅は無化学肥料で栽培され、収穫後は自然塩「シママース」（にがりを含む）と女松の新芽で丁寧に漬け込まれます。その後、三日三晩の土用干しを経て、赤じそとともに熟成され、酸味と塩味のバランスが整った、まろやかな風味が生まれます。＊青梅と一緒に漬け込む松葉新芽は、健康維持にも役立つとされています。
2024年は梅の不作により、新物は早期に売り切れてしまいました。新物は漬けたばかりの瑞々しい酸味が特徴で、フレッシュな風味が楽しめます。一方で、宇戸平の通年品は、じっくりと熟成されることで、深い旨味としっとりとした食感が引き立つのが特徴です。
梅干しは、古来より日本人の健康を支えてきた伝統食品です。その強い酸味は、食欲を増進させ、疲れた体をリフレッシュさせるとされてきました。さらに、塩分とクエン酸の相乗効果で、毎日の食生活を整え、スッキリとした朝を迎える手助けになります。紀州南高梅をじっくり熟成させたこの梅干しは、塩味と旨味のバランスが絶妙で、ご飯やおにぎりに添えて食べると、口の中いっぱいに爽やかな風味が広がります。
また、梅干しに含まれるクエン酸やポリフェノールは、昔から健やかな毎日を支える食品として親しまれてきました。食卓に梅干しを取り入れることで、日々の食事をより充実させ、自然の恵みを実感できます。塩分濃度約17％のしっかりとした味わいは、お茶漬けや和え物にもぴったり。日本の食文化に根付いたこの梅干しを、ぜひ毎日の食事に取り入れてみてください。
【原材料】梅（紀州産南高梅）、赤じそ、漬け原料（シママース）
売ります
宇戸平さんの手もみ梅干1キロ①
1,000円
中野区 東中野
宇戸平さんの手もみ梅干
梅干し1キロ
サイズを間違えて購入をしてしまいました。
2つありますので、複数ご希望でしたらお声がけください。
紀州南高梅を使用し、伝統的な製法で作られた本格派の梅干しです。
南高梅は無化学肥料で栽培され、収穫後は自然塩「シママース」（にがりを含む）と女松の新芽で丁寧に漬け込まれます。その後、三日三晩の土用干しを経て、赤じそとともに熟成され、酸味と塩味のバランスが整った、まろやかな風味が生まれます。＊青梅と一緒に漬け込む松葉新芽は、健康維持にも役立つとされています。
2024年は梅の不作により、新物は早期に売り切れてしまいました。新物は漬けたばかりの瑞々しい酸味が特徴で、フレッシュな風味が楽しめます。一方で、宇戸平の通年品は、じっくりと熟成されることで、深い旨味としっとりとした食感が引き立つのが特徴です。
梅干しは、古来より日本人の健康を支えてきた伝統食品です。その強い酸味は、食欲を増進させ、疲れた体をリフレッシュさせるとされてきました。さらに、塩分とクエン酸の相乗効果で、毎日の食生活を整え、スッキリとした朝を迎える手助けになります。紀州南高梅をじっくり熟成させたこの梅干しは、塩味と旨味のバランスが絶妙で、ご飯やおにぎりに添えて食べると、口の中いっぱいに爽やかな風味が広がります。
また、梅干しに含まれるクエン酸やポリフェノールは、昔から健やかな毎日を支える食品として親しまれてきました。食卓に梅干しを取り入れることで、日々の食事をより充実させ、自然の恵みを実感できます。塩分濃度約17％のしっかりとした味わいは、お茶漬けや和え物にもぴったり。日本の食文化に根付いたこの梅干しを、ぜひ毎日の食事に取り入れてみてください。
【原材料】梅（紀州産南高梅）、赤じそ、漬け原料（シママース）
全2件中 1-2件表示
コメントのやり取りがスムーズで丁寧で安心してお取引ができました。当日もお約束の時間通りに来ていただけて助かりました。どうもありがとうございました。