実践コンサルティング支援 （短期〜長期）
茅野市 中大塩
飲食（飲食じゃなくても）で売上に伸び悩む方（得意分野はキッチンカー、屋台）、まずはご相談いただき、現状をお聞かせいただければと思います。
まずは相談、お話からしましょう。
ちなみにコンサルティングと言っても机上空論でなく、思考と精神論も含め私自ら実戦で（行動）を教えます。納税額日本一の実業家から得たメソッドを私なりに解釈した内容です。
厳しい事も言います。泥臭いです。（ニオイの話ではないです）楽ではないです。行動としてやるのはあなたですから。成功を遠くに求めないでください。ほとんどの方がたどり着けません。1日1日の勝負です。本気の方だけお待ちしております。
コンサルファームを否定するわけではありませんが、実際に売上を上げるための行動【こうやったら売れる】を教えてくれるコンサルを聞いた事がありません。
（前年の達成率は何%だから今期のKPI、KGIはああしてこうして、目標設定して、削るものは削って頑張っていきましょう！）みたいな…頑張るってなんだよ！具体的にどうやって何を頑張るんだよ！（笑）
まぁこんな感じのコンサルではないことは間違いないです。
熱苦しいやつです。
以下業績
例
税込100円×650本平日=65000円 土日750本=75000
65000円×平日稼働20日=1300000
75000円×土日稼働10日=750000
合計=2050000円/月
毎月平均180万〜190万
年間売上2000万以上。
焼き⿃移動販売で約5年間就業。 焼き⿃全て税込み100円での販売で⽉商100万円の店をわずか4ヶ⽉で⽉商30万円に落とす。
3年間でなんとか売上を90万前後まで戻したものの、業界で⾔われていた100万の壁を超えることができ ず苦戦。
残り2年で⽉の売上200万超えを達成。（焼き⿃⼀本110円ワンオペ屋台）
2008年〜2009年⽉間売上平均は約180万円
屋台⼀店舗で年商2100万越え
利益率平均は45％〜51％
2009年⽩井店をFCにて譲渡
ストレッチフーズ取締役就任
2009年〜2011年
千葉県⼋千代市内、京成⼋千代台駅付近にて2004年より展開、売り上げ低迷中の創作料理店に勤務、配属3か⽉⽬より約3年間毎⽉売上⽬標達成。
2012年〜2016年
同社で展開していた店舗、5店舗を数ヶ⽉単位で回り、売上の底上げをする。
（だいたい120万前後のところ160万超えるくらいまで。）
その間、他社の焼き⾁店コンサルティング、個⼈事業主様の店舗⽴ち上げプロデュースを同時進行で経験。
2016年4⽉ストレッチフーズ株式会社より独⽴
個⼈事業主twobigcompanyを設⽴。
焼き⿃移動販売員として新たに千葉県柏市、すばる書店TSUTAYA豊四季店敷地内にて稼働。 他、従業員2名で２店舗も同時稼働
豊四季店は⽬標設定にもよると思われますが、達成率ほぼ１００％
3年⽬の年商は⾃⾝の豊四季店単体で年商約2200万以上、
月間売上平均190万達成（一本120円ワンオペ屋台、営業時間15：00～23：00）
2019年2⽉コロナの影響を鑑み自主廃業
営業最終日売上は、自身最高記録、日商25万円
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この度はありがとうございました。
またよろしくお願いします。