炭火用 業務用コンロ（投稿ID : 1jagbk）

いらっしゃいませ。 こちらはお店で使っていた焼き鳥などの焼き物を焼く炭火焼コンロでございます。幅広なので焼き鳥以外も、魚の窯さんまなどの長い魚、うなぎ、思考を変えて、ローストビーフなど様々なものを炭火楽しむことができます。 また少々重たいですけども、持ち運びを考えないならば、バーベキューなんかに使うのも便利です。 本食の方でしたらご存知とは思いますが、台の1番下に灰を　それから付属の金房を入れ、その上にいこした備長炭などの炭を横に並べて使います。 長いこと使いましたが、レンガの素材に比べると、ダントツに使いやすいです。 また炭火なので、コスパもそこそこ良いです。(使い方による) お取引までに時間があればお掃除しておきます ステンレスなので、磨けば普通にきれいになります。 購入の時は、10年ほど前でしたけれど、それなりに上等なものです。