ブルーオーシャン オーロラパウダー ベルベットピンク ⚫︎特徴 光沢のある粉末着色料製剤です。薄く伸ばすと幻想的な輝きをし、刷毛で直接チョコに表面に伸ばして色付けもすることが出来ます。チョコレートや洋菓子、飴細工のデコレーションやドリンクへの添加も可能なアイテムです。 ※付属のマドラースプーン(すり切り1杯約0.1g)付きです。 ⚫︎使用方法 ・チョコの場合 溶解したカカオパウダーもしくはアルコールにオーロラパウダーを混ぜ合わせ、チョコレート用モールドにエアーブラシなどで噴きつけ、カカオバターが硬化し、アルコールが揮発した後にチョコレートを流し込んで使用してください。 ・ドリンクの場合 ドリンクなどに入れ、かき混ぜて使用してください。 (時間経過で沈殿しますが、再びかき混ぜることによりキラキラ模様が復活します) ・飴に使用する場合 煮詰めた飴に混ぜ合わせて飴細工に使用してください。 使用基準 ・着色の目的に限ります。カステラ、きなこ、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょうゆ、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜及びわかめ類に使用しないでください。 ・製造用剤として、微粒二酸化ケイ素を含むため、使用は食品量の2.0%以下にて使用してください。 ・ケイ素カルシウムと併用する場合は、それぞれの使用量の和が食品の2.0%以下にて使用してください。 ⚫︎賞味期限:2026.9 ⚫︎内容量:10g Amazonなどで4200円相当の品です。 宜しくお願いします。
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