サライ28冊・BASHO3冊・あまから手帖1冊・男の隠れ家1冊・Hanako-west1冊・SAVVY1冊（投稿ID : hhvtq）

基本的に『美味しい物』の特集の時に買っていた雑誌です。 古い物なのでお店紹介などは参考にしかなりませんが、本物の食材紹介などは、 現在でも十分に役立つと思われます。 料理をする方には何かとヒントになるのではないでしょうか。 以下、見出しの一部を記載しておきます。 ■サライ 1995.2.10　京都で再発見・こだわりの昔野菜 　〃　3.2　春・味覚の宿 1997.3.6　シングル・モルト・ウィスキー 　〃　8.21　職人がこだわる道具 　〃　9.18　風が作った絶品の味 　〃　12.18　餅を極める 1998.3.5　駅で調達する老舗弁当 　〃　7.2　麩で長生き 　〃　9.3　大人の｢買い食い｣ 1999.2.4　刺し身より旨い山里の魚料理 　〃　3.4　｢男の食｣は百貨店に在り 　〃　4.1　老舗ワイン・パブ 　〃　4.15　老舗ホテルのサンドウヰッチ 　〃　　5.20　焼酎は器と肴に凝る 　〃　6.17　自作の器に手料理を盛る 　〃7.1　名水が生んだ冷たい麺 　〃　8.5　空港味みやげ 　〃　8.19　宮内省お墨付き銘菓 　〃　9.2　魚が旨い漁港の居酒屋 　〃　9.16　日本十指の餃子店 　〃　10.7　畢竟の｢地魚｣寿司屋 　〃　12.16　横町の名物居酒屋 2000.4.6　料亭の花見弁当 　〃　5.18　名割烹のまかない 　〃　10.19　立ち呑みの流儀 　〃　12.7　チョコレートは｢媚薬｣なり 2001.1.18　空飛ぶ和食 　〃　5.20　奈良・サライは、こう旅する ■BASHO 1999.11　きのこ日和 2000.1　美味しい正月｢だし名人｣ 　〃　2　奥伊豆・西伊豆の旅 ■あまから手帖 2001.10　弁当の美学・うまい奈良 ■男の隠れ家 200.9　みちのくの湯食伝説に悦楽する ■Hanako-west 2008.6　上質の神戸案内 ■SAVVY 2008.1　大阪神戸京都おいしいランチ＆晩ごはん