高齢者介護施設での入所者・利用者の栄養ケアマネジメント全般 ・入所者の栄養状態の把握、栄養ケア計画作成、食事管理 ・調理方法の検討、厨房(給食会社)との連携・調整 ・イベント食の企画・実施、打合せ ・衛生管理・指導、備品管理、帳票類の管理 など 入居者様、厨房スタッフ、ケアマネ、施設スタッフなど多職種の スタッフとコミュニケーションを取りながら、食事・栄養面から 施設を支えていただきます。 変更範囲:法人の定める業務 *基本的に厨房には入りません。 *調理、献立作成はございません。 *献立チェックと変更の指示はございます。
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