宮古島Grand Blue Gamin（グラン ブルー ギャマン）内のレストランキッチンスタッフ（投稿ID : w90v7）

宮古島Grand Blue Gamin（グラン ブルー ギャマン）内のレストランで働きませんか？ 【業務内容】 〈調理補助〉 シェフや、スーシェフの元、 ・調理補助 ・仕込み その他付帯業務、等を行って頂きます。 また、オープンキッチンでのお客様とのコミュニケーションを学ぶ為、⼀部サービスの業務も⾏います。 【モデルスケジュール(1日の流れ)】 [出勤] 出勤したらタイムカードを押して一日の業務スタート 　↓ [仕込] 仕込しながら納品チェック等行います 　↓ [昼食] スタッフ全員でまかないを食べます。 ここが若手の腕の見せどころ! 店舗のシェフへのPRの場にもなり、新メニューに取り入れられる可能性も 　↓ [MTG] オンラインの予約システムを活用しており、前回ご来店された際のデータをしっかり管理。お客様に合わせた接客やコース料理のアレンジ等を話し合います 　↓ [休憩] 昼寝をしたり、買い物に行ったり、ホテル敷地内のビーチを散歩したり・・・ 各々自由に過ごします。 　↓ [開店準備] キッチン、サービス、一斉に開店の準備 手が足りないところはお互いに補い合います 　↓ [開店] フルオープンのキッチンでお客様をお迎えします。 みんな飲食が好きなので、テンションMAXで元気よく「いらっしゃいませ!」 　↓ [閉店] 最後のお客様をお見送りして閉店 後片付けを行い、明日の仕込みに必要な食材や、ドリンク等を発注します 　↓ [終業] 閉店業務が終わったらお店を閉めて帰路につきます。 「今日も一日お疲れ様でした!」 【アピールポイント】 2022年に創業14年目を迎える本店AU GAMIN DE TOKIOを中心にレストランやパティスリー、レストランヴィラを展開。 都内は恵比寿・中目黒・三軒茶屋に5店舗。 沖縄県宮古島でレストランヴィラを営業しています。 多数のメディアにも出演するオーナーシェフ木下威征を筆頭に、フランスで経験を積んだシェフ達による本格的なビストロフレンチをベースとするレストラングループです。 ・国内屈指の人気リゾート地で働ける! ・宮古ブルーの美しい海と広い空の下で働ける! ・宮古島特有の食材が扱える ・休日は島時間でプライヴェートも充実 ・メディアでも活躍中のシェフと働ける ・緊急事態宣言のピンチにもいち早い対策で前年比9割をキープ ・各店舗のシェフがメニュー開発に携われる ・お客様の笑顔がダイレクトに返ってくるフルオープンのキッチン ・社内に居ながら他ジャンルへの移動やキッチンからソムリエへの転身等、多様なキャリアが選べる ・本格的な技法と遊び心ある自由な調理、どちらも体験できる 【求める人材】 ・人を楽しませる事が好きな方 ・お客様とコミュニケーションをとりながら楽しく飲食業界で働きたい方 ・チームで仕事をするのが好きな方 ・フレンチやイタリアン、和食など様々なジャンルで調理経験を積んでみたい方 ・振られた仕事のみでなく、お店の売り上げアップのためのアイディアを出したり考えるのが好きな方 ・ギャマングループの理念に共感し、成長意欲をもってあきらめず最後まで仕事に取り組める方 ・飲食店での経験がある方〈歓迎〉 ・調理師学校を卒業されている方〈歓迎〉 そんな⽅、⼤歓迎です。 【勤務時間・曜日】 シフト制7:00〜23:00(実働8時間) 【休暇・休日】 基本月8日休み 夏季休暇(5⽇取得実績あり) 冬季休暇(7⽇取得実績あり) 慶弔休暇 【福利厚生】 雇用保険 厚生年金 労災保険 健康保険 社員寮完備 制服貸与 【ご応募】 まずはお電話にてご連絡下さい。 03-5793-9273(担当:天野) ↓ 【面接】 スケジューリングをして、面接を行います。 ↓ 【採否】 面接後、採否をお知らせします。 雇用形態: 正社員 給与: 210,000円 - 250,000円 月給