パンコネ機です、一回に1キロを捏ねることが出来ます。 我が家では週一回のペースでパンを捏ねてオーブンレンジで焼いてました。 目一杯入れると少し重くなって回転不足になることがあります。 分量の粉とバター、砂糖、塩、ドライイーストを入れて20分混ぜ後40分一次発酵します。 その後は取り出して手で捏ねて整形します、約5年使いました、2年前に内釜ごと取り換えてます、経年使用品である旨ご理解いただきますようお願いいたします。
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