2023年収穫の『キヌヒカリ』 自家消費米です。 3世代で力を合わせて作っています。 天日干しすることで、穂先に栄養が行き渡り甘みがある美味しいお米になります。 キヌヒカリは、コシヒカリほどの粘りはなくソフトな粘りで、さっぱりとした口当たりが特徴です。冷めると甘味が増し、柔かさも保つので、お弁当に適しているそうです。 10キロで出品しますが、 5キロでも可能です。 10/11に精米しました。 モミで保存していたので新米に近い食味です。 お渡し場所は、長野市北部周辺ですがご相談ください。 #はぜかけまい #お米 #精米したて #手作り #自家製 #美味しい #おにぎり
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