菊芋の苗５個で（投稿ID : ibt37）

畑に掘り残していた芋から芽が沢山出てきました。秋には２枚目の写真のようにひまわりのような３ｍ位の背丈の花が咲き、収穫出来ます。 ５年前に４株から育てた菊芋、今では毎年８キロから９キロ収穫でき、酢漬けにして一年中食べています。 世界３大健康野菜に上げられ、特に糖尿病の方には良いらしいです。 酢漬け味噌漬けご希望が有ればご試食可能です。 今は若い葉のおひたしが最高です。 又作り方もお伝え致します。 肥料もいらず簡単に増えてくれるので、面白いですよ～ 5株1000円から。