DATE SEVEN EPISODEⅦ THE FINAL 美酒なないろに輝いて（投稿ID : xn9xb）

昨年発売された第一弾ラストの7年目ダテセブンです。 もちろん現在は販売されておらず、在庫している酒販店さんもないかと思うので、レアな希少品です。 購入時から冷蔵保管で寝かせております。 去年手に入らなかった方はもちろん、去年飲んだ上で味の変化を楽しみたい方、今年の伊達セブンと飲み比べたい方などもいかがでしょうか？ 自身で飲もうと大切に保管しておりましたが、諸事情により手放します。 場所によってはお届けもできますのでご相談下さい。 お酒好きな方は是非。 ［蔵元コメント］ これから先の時代において主流となるような酒、時代を引っ張っていけるような酒、そして世界でも通用するような酒を目指して、従来の酒の改良や改善ではなく、より大きな見直しと新しい沢山の試みによる酒造りを通して挑戦をしてみようということで取り組みました。 リーダー蔵が持つSAKE COMPETITIONやIWC 、KURA MASTERでの優れた戦績を培ってきた技量と、進取の気性に富む6蔵の真摯に酒造りに取り組んできた技術を結集した今期(2021年)の酒造り担当は、以下のとおりです。 ［2021年のDATE SEVENの醸造担当］ 【リーダー蔵】仙台伊澤家 勝山酒造　 【精米】新澤醸造店　 【原料処理・蒸し】寒梅酒造 【麹】萩野酒造 【酒母】川敬商店 【醪】墨廼江酒造 【上槽】山和酒造店 ［商品特徴・味わい］ 純米系のお酒の真髄であるところのふくよかな米の旨みと、その旨みを際立たせるためのきれいな酒質。 香りは芯の通った清楚系で酒の旨みに寄り添い調和を醸し出すタイプ。 この上品な旨口の酒に今までとは何か違う印象を感じ取っていただければ嬉しいです。 日本酒の種類···純米大吟醸酒 一本あたりの容量···720 〜 899ml 総数···1本 アルコール度数···16 〜 16.9% 使用米···山田錦 精米歩合···45% おすすめの温度···10℃前後

・「お酒」カテゴリーについては、20歳未満の方は問い合わせを行えません。