希少　ニホンミツバチの発酵蜜（投稿ID : 12xnk1）

スーパーでは売られていない希少なニホンミツバチの蜂蜜になります。 非加熱の蜂蜜の為、天然酵母が生きており発酵する事があります。今回の蜂蜜は昨年採密した蜂蜜になります。糖度がそこまで低い訳ではないのですが少し発酵しています。 発酵しても品質には問題なく人によっては発酵密を好む方もおられます。 ニホンミツバチは受粉に欠かせない在来種ですが近年激減しております。 環境保護の為にも養蜂は非常に重要だと思います。 ミツバチ保護の為にもご購入頂けると嬉しいです。 市内の方であれば届ける事も可能です。