ご家庭用スナップエンドウ1kg（投稿ID : 1gr4z3）

荒尾市金山の肥沃な赤土で育てられたスナップエンドウです。 とても甘くて味は良いのですが 傷や汚れがあるもの、太いものがごちゃ混ぜになっております。 太いものは食物繊維が発達しており、シャキシャキが増しております。豆は甘みが増しており大変美味です。 お好み焼き、焼き飯(チャーハンやオムライス等)、麻婆豆腐、ゴロゴロスープにしても食べ応えございます。 豆だけ取り出してポタージュにすると綺麗な色のスープになります。 豆自体がかなり甘いため、甘くて優しい味わいになります。 よごれは見た目が悪いですが、人間でいうソバカスが酷い状態です。食味に問題ございません。 農家おすすめスナップエンドウの贅沢ポタージュ🫛 材料 スナップエンドウ豆　200g タマネギ　　　１／２個 バター　　　　２０g コンソメ　　　1個 牛乳　　　　　300cc 塩コショウ 少々 作り方 下ごしらえ スナップエンドウの豆を取り出します (皮を入れると青臭くなります) 1.スナップエンドウの豆とタマネギのスライスをバターで炒める 2.タマネギがしんなりしたら、水とコンソメを入れて5分程煮る。 3.少し冷ましてミキサーにかける。 裏ごしをする。 4.鍋に3を入れて、牛乳を 加えて塩コショウで味を整える。