葉山で農業を営んでいます。 自家用に栽培しているジャガイモ、お分けします。 無農薬、有機 (乳酸発酵堆肥、肥料)で栽培しています。 昨年は、キタアカリ、さやか、グランドペチカ の3種を育て、皆様にもご好評いただきましたが、なんといってもグランドペチカの食味が良いので、今年はこの品種一種にしぼって栽培しました。 結果、収量、食味とも昨年よりできがよいです。 品種 ○グランドペチカ 風味、香り、コク、なめらかさ、どれをとっても一級品で、私はキタアカリより美味しいと思います。シチュー、カレーなど鍋物、煮物とも相性がよく、フレンチフライ、ガレット、ハッセルバックポテトなど、揚げ物は、絶品でした。希少品種で自家用生産のため出荷していませんが、いずれ、キタアカリとならんで、メジャー品種になると思います。 お渡し方法 畑に直で来られる方は、 6/10 土曜日 午後 6/17 土曜日 終日 6/18 日曜っ日
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