ダイシモチ　(むらさきもち麦) （投稿ID : 1j4jze）

ダイシモチ ★近所の農家さんから買っていた紫もち麦。 お米にたとえると玄米のような雰囲気です。 　　　　　　　　（賞味期限　2025.12.31） 私の食べ方は、 ①一合のダイシモチを、倍量のお水で一晩浸水させる。 ②炊飯器で早炊きする（25分） ③これでふっくら炊き上がったものを、スープに入れたり、炊き上がった白米にまぜたりしていました。 けっこうインパクトあるので、 白米1合に対して、大さじ2杯程度の量を目安にお試し下さい。 残りは冷凍保存可能。 （ですので１キロでかなり食べ応えあり）