日常の店舗運営の全般をお任せします。①開店作業、日配品の買い出しや備品のセッティング、掃除などオープンの準備をします。②お客様が来店されたら、注文を受けて、ドリンクやフードを用意し配膳します。フードは簡単な調理でできるものです。カクテル調整や洋酒注文のアドバイスなどある程度知識が必要ですが、仕事をしながら覚えて行けば大丈夫です。③接客業務、お客様との会話を楽しんでください。④閉店業務、閉店時間に向けて洗い物などを進めて、閉店後には掃除や明日の準備などをして終了です。
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