・10月オープニングに合わせたメニュー試作(概ね確定済み) ・厨房内のオペレーション構築、スタッフ育成 ・調理業務全般 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・接客、サービス業務全般 ・予約管理、レジ、売上管理
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