長すぎたり、短すぎたり、途中から折れたりして規格外となってしまったゴボウです。 あくが少なく、柔らかく、香りを楽しみながらサラダ感覚で食べられると高い評価を得ています。 新ごぼうは、皮の部分に旨味や香りが含まれているので皮ごと使えます。 長時間水にさらすとごぼうの風味や香りが損なわれてしまうため、アク抜きは不要♪ 仕上がりの色味が気になる場合はサッと水で流す程度がおススメです。 まとめ買いですと、10kg 900円 20kg 1600円で販売します。 お友達と一緒に共同で購入など如何でしょうか!
(販売終了)新ごぼう(サラダゴボウ)訳アリ品 1... 鹿児島 中古あげます・譲りますを見ている人は、こちらの記事も見ています。