自然に落ちたものを収穫しています。 栗は乾燥に弱いので、濡れた状態でナイロン袋に小分けし入れております。 届きましたら、今一度(確認)水洗いをして頂き、ナイロン袋に再度小分けしチルドもしくは冷蔵で2週間以上の低温熟成がお勧めです。 甘くなりますよ…。 1か月くらい冷蔵でも大丈夫です。 その後は冷凍で1年くらいはおいしく頂けると思います。
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