*********コーヒー焙煎教室!*********昨年から始めたコーヒー焙煎教室!美味しいコーヒーを自宅で簡単に焙煎できる方法を伝えてきました。今回はその焙煎教室アップグレードしコーヒーの産地で有名な世界三大陸の美味しいコーヒーをそれぞれ味わえる教室です。焙煎の仕方を学び、そして焙煎したコーヒーをその場で頂きます。あまりどこの産地かも気にせずにコーヒーを飲んでいる方が多くいると思います。僕もエチオピアに行くまではそうでした。世界中に住み、世界中で何気なくに飲んでいたコーヒー。。それに衝撃を受けたコーヒーでした。そのことについては以前のコーヒー焙煎の教室に書いてあるので興味がある方は是非!************コーヒーって苦いもの?************って思っている方が多いますが苦いと感じるのは大抵は品質の問題。。コーヒーもそうですが日本茶も麦茶なども甘いんです。日本人でもお茶って渋いよね。。ってイメージが多いと思いますがそれの多くはお湯の温度の問題。。茶葉は機械で作られた品質を落とすやり方でもあるので機械で作られていい質のお茶はそれなりに高級になります。でも実際に昔は手で作られるものなのでそんなお茶はとっても甘いんです。それはコーヒーでも同じ。。いい豆、そして煎り方、自分で手作りしたコーヒーは甘いんです。そんな本当のコーヒーを味を伝えたい思いがあります。コーヒー焙煎を学び、好きな大陸のコーヒー豆の品種を知りそこからさらに国へとどんどんと自分好みのコーヒーの味へ近づいて行っていただけたら嬉しく思います。*************コーヒー焙煎No.3 体験教室*************参加費:5000円時間:3時間 体験内容(3種類焙煎、3種類試飲、お土産あり) 場所:常総市最寄駅三妻駅(常総線)電車でお越しの方はお知らせください参加希望の方は名前(苗字)年齢(20代〜40代〜60)性別 お住い参加の理由 都合のいい日時などをいくつか書いて送ってください。
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良い TH
次も色々教えてください!
良い ユキコ
とても親切で丁寧な方です。私の様な英語力0向けの方には凄くお勧めです。勇気...
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