岐阜県製の美濃焼蒸し器「スリッシュ」です。 陶器全体が蒸気と輻射熱で温まり、食材を包み込むように熱が伝わり、ムラなく蒸し上がります。 野菜・肉・魚・点心など、素材の旨みをしっかり引き出します。 ■サイズ 本体:約直径26cm×高さ5cm 蓋:約直径21.5cm×高さ5cm 受け皿:約直径19cm×高さ4.5cm 対応鍋:直径18〜24cm程度 ■状態 使用回数少なく、目立つ傷・欠けなし。 見た目は比較的綺麗です。(あくまで中古品) ■仕様 ・55個の通気穴で蒸気循環が良い ・ドーム型蓋で食材を押しつぶさない ・盛り付け→蒸す→そのまま食卓へ ・直火不可/IH不可 ・急冷・研磨剤タワシ不可 ■製造 日本製(岐阜県)/美濃焼
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