料理本　天ぷらの全仕事（投稿ID : dsego）

てんぷら近藤　近藤文夫先生の料理本です。 これ一冊で多くの天ぷらの仕込み、揚げ方はもちろん、仕事の流れもわかります。 もちろんこの仕事がすべてではありませんが、てんぷら近藤の仕事を知ることはできると思います。 専門書ですので和食を志す方におすすめいたします。 午前中の取引できるかたでお願いします。