フランスでは高級食材としても扱われている「かすべ」。 エイの総称で、色々な調理法で楽しむことができます。 かすべはラーメン店で隠し味として使われることもあるほど味が良く、煮ても焼いても揚げても美味しく食べることができる。 そのため、家庭料理だけではなく、居酒屋などでも人気の食材である。 コリコリ食感の軟骨には、女性が求めてるコラーゲンがたっぷり含まれており、カロリーも低く100gあたり240kcal前後しかなく、ダイエット中でも安心してたくさん食べることができ、食べれば食べるほど、お肌もつるつるになるという、文句なしの食材「かすべ」 煮つけが主流のかすべですが、味付けの準備や煮込んだりするのは手間だと思う人も少なくはないと思います。 そこで今回、職人の絶妙な味付けにより、ただ焼くだけで子供から大人まで美味しく召し上がれるように致しました。 焼き方も非常に簡単で、真空状態のまま解凍して頂いき、袋からだしたかすべをキッチンペーパーなどで軽く拭いてください。(残ったたれは捨てずに。) 暖めたフライパンで、弱火で約5分前後、ひっくり返して、約3~4分前後でお召し上がれます。 全体にほんのり焦げ目がつくぐらいが食べごろになります。 味が薄いと感じたら、お好みで袋に残ったたれをかけて下さい。 補足 他のお魚もそうですが、漬け魚などは非常に焦げやすいので、強火での加熱は控えましょう。 ■新品・未開封■ 【原産地】 北海道産 【内容量】 200g真空パック 冷凍 【消費期限】 冷凍状態で約1年以上 解凍後はなるべくお早めにお召上がりください。 【取引方法】 ・地方発送受けたまります。(別途送料+クール料金かかります。) ・引き取り(他の商品も見る事可能です。) ・配達 ※配達の場合は、応相談。 場所や時間によって配達できない場合がございますのでご了承ください。 別途配達料【500円】かかります。 【引き取り・問い合わせ時間】 8:00~22:00頃まで ご不明点やご質問・実際に目で見てからという方も大歓迎です。出品している商品以外にも色々ご用意いたしておりますので、ちょっとでも気になった方、いつでもお気軽にお問合せ下さいませ。 日曜祝日、時間外の問い合わせなど返信が遅れたりする場合がありますのでご了承くださいませ。 ※注意※ 当日希望などの場合、商品不足でお渡しできない 場合がございますので、お時間にゆとりをもって お問い合わせくださいませ。
【期間限定!】激安!北海道産「水かすべ」 生姜味... 北海道 中古あげます・譲りますを見ている人は、こちらの記事も見ています。